Einstieg in den Bio-Kräuteranbau

Mrz 16

Programm

In der Versuchsstation für Spezialkulturen des Landes Steiermark wird neben der Forschungstätigkeit auch eine breite Paletten von Kräuter-Jungpflanzen in Bio-Qualität erzeugt. In Zusammenarbeit mit Bäuerinnen und Bauern aus der Region werden Kräutertees und Würzkräuter hergestellt und direkt vermarktet. Neben den rechtlichen Grundlagen werden im Kurs Anbau und Pflege, Ernte- und Trocknungstechnik sowie die qualitätsgesicherte Verarbeitung behandelt. Die Umsetzung in die Praxis sehen wir vor Ort und am Kräuterbetrieb Krieger in Oberhaag.

ReferentInnen

• DI Doris Lengauer, Versuchsstation Wies
• Elisabeth Temmel, Versuchsstation Wies
• Burkhart Krieger, Oberhaag, Kräuterproduzent

Anrechnung

1 Std. Pflanzenschutz

Mitzubringen

Wetterfeste Kleidung

Weitere Kurse finden Sie im aktuellen Bildungsprogramm!