Biohof Bischofbauer

Bio-Sortiment

• Fett
• Fische
• Fleischprodukte
• Forelle
• Geflügel
• Geselchtes
• Jungrind-Fleisch
• Kalbfleisch
• Knödel
• Lammfleisch
• Rindfleisch
• Saibling
• Schinken
• Schweinefleisch
• Surfleisch
• Wild
• Wurstwaren

Fett

• Schmalz

Fische

• Fische (Filets)

Fleischprodukte

• Fleischaufstrich
• Fleischprodukte (Kalbsrollbraten, Lammrollbraten, Schweinsbraten)
• Leberaufstrich
• Leberkäse
• Leberknödel
• Sulz
• Verhackertes

Forelle

• Forelle

Geflügel

• Enten (zu Weihnachten und Martini)
• Gänse (zu Weihnachten und Martini)
• Masthühner (3x pro Woche in Einzelteile)
• Puten (1x pro Woche in Einzelteile)
• Truthahn

Geselchtes

• Geselchtes vom Rind
• Geselchtes vom Schwein
• Schweinespeck

Jungrind-Fleisch

Kalbfleisch

• Faschiertes vom Kalb
• Kalbfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)
• Vollmilchkalbfleisch (küchenfertig zerlegt)

Knödel

• Kaspressknödel
• Knödel
• Laibchen

Lammfleisch

• Faschiertes vom Lamm
• Lammfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)
• Milchlamm (küchenfertig zerlegt)

Rindfleisch

• Faschiertes vom Rind
• Kalbinnenfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)
• Ochsenfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)
• Rindfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)
• Stierfleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)

Saibling

• Saibling

Schinken

• Bündnerfleisch
• Hirschschinken
• Putenschinken
• Rinderschinken

Schweinefleisch

• Faschiertes vom Schwein
• Schweinefleisch (1x pro Woche küchenfertig zerlegt)

Surfleisch

• Surfleisch v. Schwein

Wild

• Rehfleisch (auf Bestellung küchenfertig zerlegt)

Wurstwaren

• Blutwürste
• Bratwürste
• Frankfurter
• Hauswürstel
• Hirschwurst
• Käsekrainer
• Knoblauchwurst
• Lammbratwürstel
• Lammwürste
• Leberwürste
• Presswurst
• Putenwurst
• Putenwürstel
• Rindsdauerwurst
• Rindswürste
• Salami
• Schinkenwurst
• Selchwürste
• Streichwurst