Waldviertler Biogespräche 2023
An insgesamt 4 Dienstagen von Jänner bis März 2023 finden die Waldviertler Biogespräche zu folgenden Themen statt:
Gesunde Pflanze – Rudi Hoheneder
Agrikultur für die Zukunft – Dammkultur Gardening
Dammkultur Gardening: 7 Jahre Entwicklung für den klimaangepassten Gemüsebau, ein Low Input System mit wenig Aufwand frisches Gemüse mit Geschmack anzubieten.
Low Input bedeutet wenig Ressourcen Verbrauch, Wasser, Dünger, Kapital, Arbeitskraft, Energie
Rudi Hoheneder erklärt, wie er es geschafft hat, mit wenig Kapital einen Gemüsebau zu starten und eine Solawi zu gründen und mit 1,5 ha Solawi Gemüsebau ohne öffentliche Gelder im Vollerwerb zu wirtschaften. Ein Rückblick in die Entwicklung die auch Live erlebbar wird. Einige seiner Solawisten sind mit dabei und sprechen über ihre Erfahrungen.
Gesunde Pflanzen sind die Grundlage für den Geschmack und die wertvollen Inhaltsstoffe für die menschliche Ernährung. Diese Qualität ist bei Dammkultur Gardening ein Focus. Die Inhaltsstoffe sind wichtig für die menschliche Ernährung – nicht die Mengen.
Wann?
Dienstag, 17. Jänner 2023 von 9:00 bis 17:00 Uhr
Wo?
FS Edelhof (Aula) 3910 Zwettl, Edelhof 1
Kosten:
40€ (inkl. Mittagessen)
Anmeldung
Bei Manuela Riß: 0664/4806467 oder
Anmeldeschluss
1 Woche vor Seminarbeginn
Gesunde Biene – Imkermeister Jürgen Binder Imkern im angepassten Brutraum
Der angepasste Brutraum ist eine Methode zur Bienenvölkerführung, wobei den Völkern je nach Brutmenge durch den Imker mehr oder weniger Platz im Brutraum gegeben wird. Ziel ist eine stärkere Volksentwicklung, die zu einem größeren Honigertrag führt. Folgende Fragen werden an diesem Tag behandelt:
Die Größe des Brutraumes:
- Was braucht die Königin, was braucht das Volk?
- zweiräumig oder einräumig – was ändert sich im Handling?
Die Anpassung des Brutraumes:
- Warum? Was ändert sich im Brutraum? Wie geht´s?
Weitere Themen:
- Auswintern – Trachtzeit – Einwintern – Überwintern – Wie kann ich den Schwarmtrieb beeinflussen?
- Fettkörper, Ernährung, Varroa und Langlebigkeit – wie kann ich besser überwintern und größere Völker in der Kiste haben?
Wann?
Dienstag, 14. Februar 2023 von 9:00 bis 17:00 Uhr
Wo?
FS Edelhof (Aula) 3910 Zwettl, Edelhof 1
Kosten:
40€ (inkl. Mittagessen)
Anmeldung
Bei Manuela Riß: 0664/4806467 oder
Anmeldeschluss
1 Woche vor Seminarbeginn
„Gesunder Mensch“ mit Univ.-Prof. Mag. DDr. Martin Grassberger – Gerichtsmediziner
LEBENDIGE BÖDEN – GESUNDE ERNÄHRUNG
Der Anthropologe und Arzt Martin Grassberger zeigt auf, dass ein unmittelbarer Zusammenhang zwischen der rücksichtslosen Zerstörung der Natur und den leisen Epidemien chronischer Krankheiten besteht. Die Einsichten sind ernüchternd. Grassberger zeigt jedoch mögliche Auswege aus der gegenwärtigen globalen Gesundheits- und Umweltkrise auf.
Mikroben beeinflussen uns und unsere Umwelt auf unterschiedlichste Art und Weise. Nicht zuletzt für die Gesundheit – von Mensch und Pflanze – spielen diese kleinsten Lebewesen der Erde eine herausragende Rolle. Neueste Forschungsergebnisse zeigen das mehr als spannende Potenzial des „Mikrobioms“ zur Revolutionierung von Landwirtschaft und Medizin.
Wann?
Dienstag, 14. März 2023 von 9:00 bis 17:00 Uhr
Wo?
FS Edelhof (Aula) 3910 Zwettl, Edelhof 1
Kosten:
40€ (inkl. Mittagessen)
Anmeldung
Bei Manuela Riß: 0664/4806467 oder
Anmeldeschluss
1 Woche vor Seminarbeginn
Gesunder Boden – Sepp Braun Josef Braun – Biobauer und Pionier aus Freising /Bayern
Die Bedeutung des Bodens für Mensch und Natur zur guten Lebensmittelerzeugung
Josef Braun gibt seine Erfahrungen aus mehreren Jahrzehnten Bio- Landwirtschaft weiter. Der Boden und die Bodenfruchtbarkeit stehen im Mittelpunkt dieses Tages, doch schließt die Bewirtschaftung seines Betriebes Tierhaltung und Biodiversität genauso ein wie Maßnahmen zu Klimaschutz und Energiegewinnung. Er berichtet über sein Wissen und seine Erfahrungen zu den Themen Bodenbearbeitung, Bodenbiologie, Pflanzenbau, Grünlandwirtschaft, Biodiversität, Kompost, Milchviehhaltung, Klimaschutz, Artenschutz, Agroforst, Energiegewinnung, …
Wann?
Dienstag, 28. März 2023 von 9:00 bis 17:00 Uhr
Wo?
FS Edelhof (Aula) 3910 Zwettl, Edelhof 1
Kosten:
40€ (inkl. Mittagessen)
Anmeldung
Bei Manuela Riß: 0664/4806467 oder
Anmeldeschluss
1 Woche vor Seminarbeginn