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Wie funktioniert Pilzzucht?

Name: Wie funktioniert Pilzzucht?
Start: 2024-12-09T09:00:00+01:00
End: 2024-12-09T12:00:00+01:00
Location: Biohof Friedl

Dez 09

Herangehensweisen und Herausforderungen

Inhalt

Dieser Kurs vermittelt fundiertes Wissen zu biologischer Pilzzucht, indem ein Überblick über Substratproduktion und -führung, Ernte und Hygiene vorgestellt wird. Des Weiteren werden geeignete Pilze für die Zucht, hinsichtlich Verarbeitung, Inhaltstoffe und Zubereitungsmöglichkeiten vorgestellt. Außerdem werden konkrete Pilze anhand von Beispielen genauer analysiert.

Referent:innen

Michaela Friedl, Praktikerin

Veranstalter

Diese Veranstaltung wird von Bio Ernte Steiermark durchgeführt. Es gelten die Allgemeinen Geschäftsbedingungen „Geschäftsfeld Bildung und Beratung Bio Ernte Steiermark“.