BIO AUSTRIA feiert den Weltmilchtag: Bio-Milch in Österreich sehr beliebt
29. Mai 2024
Wer auf die Umwelt schaut und den besten Geschmack will, greift zu Bio-Milch. Fast ein Viertel der Milch, die in Österreich konsumiert wird stammt bereits aus biologischer Landwirtschaft.Das möchten wir am Weltmilchtag am 1. Juni feiern.
Die jährliche Milchproduktion von 3,8 Millionen Tonnen und ein Pro-Kopf-Konsum von 70,4 Litern in Österreich macht unsere heimische Milch zu einem wichtigen Nahrungsmittel.(1). Rund 22 % davon wird in Bio-Qualität gekauft, das zeigen uns die Zahlen laut AMA-Daten.
Bio-Milch verspricht, dass die Milchkühe besonders tiergerecht gehalten werden und nur bestes biologisches Raufutter aus Gras, Klee und Heu bekommen. Die Tiere haben genügend Platz im Stall und dürfen sich viel an der frischen Luft bewegen. Die Bio-Tierhaltung ist außerdem flächengebunden, das bedeutet, dass maximal zwei Bio-Milchkühe pro Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche gehalten werden. Und: Was es bei uns sicher nicht gibt, ist Gentechnik: Überall wo das EU-Biozeichen oben ist, befindet sich garantiert keine Gentechnik drin – da gibt es keine Kompromisse.
Die besondere Bio-Qualität
Unser BIO AUSTRIA Verbandsrichtlinien sind in vielen Punkten noch strenger als jene der EU-Bio-Verordnung. Und das schmeckt man auch: Bio-Milch von Bio-Kühen, die sich frei auf der Weide bewegen dürfen und Futter fressen, das ihrer Natur entspricht, ist einfach etwas ganz besonderes. Da die Ernährung großen Anteil am Wohlergehen unserer Tiere hat, achten BIO AUSTRIA Bäuerinnen und -Bauern darauf, dass die Fütterung dem Alter und der Art besonders entspricht. So gelten beispielsweise Begrenzungen bei der Menge von Kraftfuttermitteln. Außerdem darf nur hofeigenes oder BIO AUSTRIA zertifiziertes Futter verwendet werden. Damit BIO AUSTRIABäuerinnen und -Bauern das Wohlergehen ihrer Tiere richtig beurteilen können, wurde gemeinsam mit ExpertInnen aus Praxis und Forschung den Leitfaden „Tierwohl“ entwickelt.
Über BIO AUSTRIA
BIO AUSTRIA ist das Netzwerk der österreichischen Biobäuerinnen und Biobauern. Als größter Bio-Verband in Europa repräsentiert BIO AUSTRIA die österreichische Bio-Landwirtschaft und vertritt die Interessen der Biobäuerinnen und Biobauern. Zudem hat der Verband knapp 500 Partnerunternehmen in der Wirtschaft.
Nähere Informationen unter www.bio-austria.at
