Das war die BIO ÖSTERREICH 2022!
Mit rund 120 Aussteller_innen aus den Bereichen Bio-Lebensmittel, Bio-Kosmetik, Bio-Bekleidung, Bio-Produktion und rund um das Thema Nachhaltigkeit ging die BIO ÖSTERREICH nach zwei Jahren Pause in die sechste Runde. Mehr als 5.500 Besucher_innen holten sich Bio-Informationen aus erster Hand und lernten innovative Bio-Produkte und deren Hersteller_innen kennen.
Als Österreichs einzige Spezialmesse für biologische Produkte und Nachhaltigkeit bildet die BIO ÖSTERREICH die optimale Informations- und Vernetzungsplattform für die österreichische Bio-Szene.
Im Rahmen der Eröffnung sprach die Foodtrend-Forscherin Hanni Rützler über alternative Lebensmittelherstellung und zeigte zukünftige Ernährungsformen auf. Johannes Gutmann, Gründer von Sonnentor, erzählte von seinem Weg „Vom Spinner zum Winner“ und die anschließende Podiumsdiskussion mit LH-Stv. Stephan Pernkopf, Hanni Rützler, Johannes Gutmann und unserem Obmann Otto Gasselich beschäftigte sich mit der Weiterentwicklung von Bio.
Programm
Das Begleitprogramm der heurigen BIO ÖSTERREICH bot wieder zahlreiche Vorträge und Diskussionsrunden, das Ackerbau- und Grünlandforum, Praxisberichte und Vorführungen sowie eine bio-faire Modenschau. Bei unserem Bio-Lehrpfad mit den Themen „Boden“, „Milch“ und „Getreide“ konnten die kleinen Gäste Regenwürmer und andere Bodentiere unter der Lupe beobachten, ihr Wissen beim Getreidequiz austesten, Butterschütteln, und vieles mehr.
Unser BIO AUSTRIA Stand in Halle 3 war Treffpunkt und Infozone für unsere Mitglieder und Bio-Interessierte.
Verleihungen und Auszeichnungen
Im Rahmen der BIO ÖSTERREICH gab es heuer wieder einige Verleihungen und Auszeichnungen und wir gratulieren allen Gewinner_innen sehr herzlich!
Das Bio Produkt des Jahres 2023
Kategorie BIO AUSTRIA
- Dunkelsteiner Rösthaus mit „DA`BIOLUPI“ (ein Bio-Lupinenkaffee), BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien Partner
- Bio vom Berg mit „Vinschgerl“ (ein rustikales, würziges Roggenmischbrot)
Die Gewinner_innen der Kategorien:
- Farm & Craft
- Farm & Craf Niederösterreich
- Retail & Big Brand
- Beverages
findet ihr bei BIORAMA.
BIO GASTRO TROPHY
Gewinner in der Kategorie BIO AUSTRIA Goldpartner
Boutiquehotel Stadthalle, Wien
Gewinner in der Kategorie BIO AUSTRIA Silberpartner
neunerhaus Café, Wien
Gewinner in der Kategorie BIO AUSTRIA Bronzepartner
Restaurant Mangolds, Graz
Goldene Honigwabe 2022/23
Erstmals wurde die „Goldene Honigwabe“ heuer bei der BIO ÖSTERREICH verliehen. Juryvorsitzender und Bio-Imker IM Josef Niklas freute sich über die hohe Anzahl an Gold-Prämierungen in diesem Jahr.
BIO AUSTRIA Niederösterreich und Wien Gewinnerin
Bio-Blütenhonig von Laurentia Blamauer
Ein paar weitere Eindrücke von der BIO ÖSTERREICH:
Gefördert durch:
Der Messeauftritt von BIO AUSTRIA NÖ und Wien bei der BIO ÖSTERREICH wurde unterstützt von Bund, Ländern und der Europäischen Union. (Entwicklung für den ländlichen Raum: LE 14-20 sowie Europäischer Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raums: Hier investiert Europa in die ländlichen Gebiete: ELER).
