Bio-GenussBegegnungen in Graz und im Vulkanland
Den Auftakt des Programms „Steirische Bio-Regionen“ markieren in Graz und dem Vulkanland die Bio-GenussBegegnungen. Das Motto – 100% Bio – ist Vorgabe und Motivation. Ein Abend der kulinarischen Begegnungen und Entdeckungen – voll Genuss, Leichtigkeit und Lebensfreude.
Die „Bio-GenussBegegnungen“ sollen ein kulinarisches (Selbst)-Bewusstsein in der Region etablieren, regionale Rezepte mit ausschließlich biologischen Produkten vorstellen und die Betriebe entlang der Genuss-Wertschöpfungskette (Produzent – Handel – Verarbeitung – Gastronomie – Dienstleistung) verbinden. Durch die Vernetzung und persönliche Vorstellung der Produzenten lernen die Konsumenten die Menschen und Ihre Philosophie besser kennen, die hinter den Produkten stehen. Weiters zeigt man die hohe Qualität der Bio-Lebensmittel und wie einfach es ist, diese schmackhaft zu verkochen und zu fairen Preisen zu erwerben.
Regionale Bio-Produzenten präsentieren ihre Produkte und erzählen deren Geschichte – Herzblut und ganz viel Engagement für die bestmögliche Qualität stehen dabei an erster Stelle.
Köche zaubern aus regionalen Bio-Köstlichkeiten, die gerade Saison haben, 5 Gänge – Tradition trifft Innovation, perfektes Handwerk frische Ideen und von nose-to-tail, von Putz-bis-Stingl wird alles verkocht.
50 Gäste genießen ein Menü aus biologischen, saisonalen Delikatessen – begleitet von steirischen Weinen, gewürzt mit lebendigen Geschichten von Bauern aus der Umgebung.
Gastronomen laden als Gastgeber in ihre Räumlichkeiten.
In den nächsten Monaten sind in Graz und im Vulkanland einige Bio-GenussBegegnungen geplant.
Preis:
55€ pro Person
Nächster Termin:
14. September 2023 Bio-GenussBegegnung Schloss Kapfenstein
Termine werden laufend aktualisiert
Anmeldung unter:
Kontakt:
Mag. Gabriele Blaschitz 0664 21 42 431
Mag. Karin Magometschnigg 0664 18 75 377
