BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Bio-Bergrestaurant LUMBERJACK GmbH
Unser Partnerbetrieb LUMBERJACK stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Lumberjack das Bio-Bergrestaurant & Food Hall am Berg.
In den Pongauer Bergen wurde ein Projekt verwirklicht, dass in Österreichs Gastronomie seinesgleichen sucht. Das Lumberjack auf 1280m Höhe ist mehr als eine moderne Berghütte, es ist trendige Food Hall mit lässiger Innenarchitektonik und 100% Bio-Verpflegung.
Für jeden Geschmack etwas dabei
Durch das Food Hall Konzept können die Gäste frei nach persönlichen Geschmack und Vorlieben auswählen und sich von einer Station zur anderen Station durchkosten. In diesem luftigen Ambiente des Holzbaus gibt es mehrere Verpflegungsstände die in unterschiedlichen Stilrichtungen, und das ausschließlich in Bio-Qualität, kochen. Angeboten werden die Menüs in Small, Medium und Large – das Bio-Bier sogar in X-Large.
Maria Schmid-Harml die Betreiberin von der Alpin Chalet GmbH hat das Konzept in langer Vorbereitungszeit akribisch ausgearbeitet. Die gemeinsame Mahlzeit als Tradition und sozialer Akt wurde im Lumberjack zum „Gemeinschaftserlebnis Essen“ weiterentwickelt, Genuss und Nachhaltigkeit aus Überzeugung verbunden und trendig urban bespielt.
Regional und frisch
Speisen und Getränke werden vor Ort, mit saisonalen, regionalen Bio-Zutaten frisch zubereitet. Im Konzept des Lumberjack war eine BIO AUSTRIA Partnerschaft von Beginn an selbstverständlich. Alle Bio-Betriebe, die an das Lumberjack liefern, werden auf der Homepage vorgestellt und stehen im Zentrum der Kommunikation.
Faktenbox
- Eröffnet: 2021
- Angebot: 10 Verpflegungsstationen (Fleisch- und Fischgerichte, vegetarische und vegane Speisen, Suppen & Salate)
- Events: Kindergeburtstag, Heiraten, Feste feiern
Kontakt
Bio-Bergrestaurant LUMBERJACK
Stuhlwaldstraße 4
5603 Kleinarl
T +43 664 1351789
M
W www. lumberjack.at