BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – nahgenuss web service KG
Unser Partnerbetrieb nahgenuss web service KG stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Bio-Fleisch und Bio-Wein per Mausklick
Die Online-Plattform www.nahgenuss.at bietet seit 2016 die Möglichkeit Bio-Fleisch direkt bei regionalen Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern zu bestellen. Die Idee: Mehrere Kunden teilen sich ein Rind, Schwein, Lamm, etc.. Erst wenn das ganze Tier verkauft ist, wird es geschlachtet und verarbeitet. Die küchenfertigen Fleischpakete werden am Hof abgeholt oder österreichweit per Kühlversand zugestellt. Seit April 2020 gibt es auch Bio-Wein auf der Plattform.
Das Gute liegt oft nah, nur wissen muss man es. In diesem Fall ist das Gute Bio-Fleisch und Bio-Wein. Das Wissen darüber, wo man es bekommt, gibt es auf nahgenuss.at. Die Web-Plattform aus der Steiermark bringt Kunden und Bio-Fleisch-Direktvermarkter – und seit kurzem auch Bio-Weinbauern – zusammen. Per Mausklick kann das Fleisch und der Wein direkt bei Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern bestellt werden.
Gründer der Plattform sind Micha und Lukas Beiglböck. Die beiden Brüder aus Graz motiviert das steigende Interesse der Kunden an Bio-Qualitätsfleisch. „Wir haben gesehen, dass viele Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern bei Fleisch keine gut funktionierende Vertriebsschiene in der Direktvermarktung aufbauen können. Der ganzheitliche Verkauf eines Tieres ist oft aufwendig. Die Bauernhöfe sind weiters oft weit weg von den Ballungsräumen. Damit man die Kundinnen und Kunden erreicht braucht es einen guten Vertrieb und eine besondere Logistik. Dafür ist nahgenuss.at jetzt da“, erklären sie.
Ganz und ganzheitlich – von der Nase bis zum Schwanz
Der Kunde bestellt auf nahgenuss.at direkt beim Bauern ein Mischpaket Fleisch – Einzelteile gibt es nicht. So findet jeder Teil eines Tieres einen Abnehmer und es werden immer ganze Tiere verkauft. Von Schwein über Rind bis hin zu Enten, sind mittlerweile fast alle Fleischsorten auf der Plattform vertreten. Die meisten Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern stellen österreichweit per Kühlversand zu.
Warum sind wir bei BIO AUSTRIA?
Will man etwas erreichen, braucht es eine starke gemeinsame Stimme. Wir sind deshalb überzeugt, dass gerade im Bereich der biologischen Landwirtschaft eine Mitgliedschaft in einem Bio-Verband äußerst wichtig ist. Nur so ist es möglich, Politik und Gesellschaft von den Vorteilen der biologischen Landwirtschaft zu überzeugen.
Faktenbox
- Unternehmensgründung: 2016
- MitarbeiterInnen: 1
- Unser Angebot: Für Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern ein neuer und einfacher Weg in die Direktvermarktung einzusteigen oder diese zu erweitern. Für Kundinnen und Kunden eine einfache Möglichkeit hochwertigstes Bio-Fleisch direkt beim Bauernhof einzukaufen.
- Philosophie: Wir sehen nahgenuss.at als Beitrag zur Förderung besonders der kleinen bäuerlichen Familienbetriebe. Gerade beim Fleisch ist der Marktdruck für die Bauern groß. Die Direktvermarktung ist oft ein guter Weg auch im Kleinen erfolgreich zu wirtschaften. Dabei wollen wir unterstützen. Wir sind überzeugt es gibt genügend Konsumenten, die gutes Fleisch suchen und bisher nicht wussten, wo sie es bekommen können. Jetzt ist das ganz einfach: auf nahgenuss.at
Kontakt
nahgenuss web service KG
Mariahilferstraße 13/8
8020 Graz
T +43 676 87428671
E
W www.nahgenuss.at