BIO AUSTRIA Partnerbetrieb – Stiegl-Gut Wildshut GmbH
Unser Partnerbetrieb Stiegl-Gut Wildshut GmbH stellt sich kurz vor. Wir freuen uns den Betrieb im BIO AUSTRIA Netzwerk begrüßen zu dürfen.
Das 1. Biergut Österreichs und vieles mehr…
Das Stiegl-Gut Wildshut, das knapp über der Salzburger Grenze in St. Pantaleon liegt, ist Landwirtschaft, Brauerei, Gastronomie, Gästehaus und Veranstaltungsort in einem.
Es zeigt den Kreislauf rund um das Thema Bierbrauen, vom Feld ins Glas. Das Biergut hat sich in der Landwirtschaft seit langem der biologischen Wirtschaftsweise verschrieben. Auch die Gastronomie im „Kråmerladen“ bietet ein 100% biologisches Angebot an Gerichten und Getränken an und ist “ seit November 2019 mit „Empfohlen von BIO AUSTRIA“ ausgezeichnet.
Bio-Schmankerl, die das Herz erfreuen
Wer auf der Suche nach Entschleunigung und Genuss ist, für den gibt es einen Ort, wo man beides finden kann: auf unserem Stiegl-Gut Wildshut. Dieses steht für nachhaltige Bio-Landwirtschaft, Vielfalt und vor allem für Experimentierfreude und Genussmomente. Bei uns kommt auf den Teller, was gerade Saison hat. Daher richtet sich das Speisenangebot nach dem, was auf unserem Biergut aktuell gedeiht und was wir auf den umliegenden regionalen Bio-Märkten finden. Sie können unsere Bio-Köstlichkeiten nicht nur vor Ort genießen; es gibt viele Produkte zum mit nach Hause nehmen.
Das Speisenangebot stammt zu einem guten Teil aus eigener Bio-Produktion, etwa die Mangalitza-Schweine oder die Pinzgauer Rinder, die selbst gebackenen Brote, der Honig der dunklen Bienen und natürlich die in Wildshut gebrauten Biere.
Wer möchte, kann im Rahmen einer Führung die Philosophie und die Vielfalt des Bierguts kennenlernen. Für den Besuch der Gastronomie wird um Reservierung gebeten.
Warum BIO AUSTRIA Qualität?
BIO AUSTRIA steht für höchste heimische Bio-Qualität. Die zwei Kriterien „biologisch und regional“ werden für die Konsumenten immer wichtiger und auch das Stiegl-Gut Wildshut vertritt diese Werte mit großer Überzeugung. Die biologische Landwirtschaft trägt nachhaltig dazu bei, eine gesunde Umwelt zu bewahren: Sie steigert die Bodenqualität, sichert die Reinheit des Trinkwassers und schützt das Klima. Außerdem fördert sie die Artenvielfalt und bietet den Tieren und Pflanzen ein artgerechtes Leben. Durch die BIO AUSTRIA Zertifizierung möchten wir Transparenz dem Kunden gegenüber verschaffen und Vertrauen aufbauen.
Faktenbox
- Unternehmensgründung: 2013
- Mitarbeiteranzahl: 23
- Unser Angebot: Bio-Gastronomie im „Kråmerladen“ am Stiegl-Gut Wildshut | Produkte zum mit nach Hause nehmen.
- Philosophie: Wir leben den Kreislauf „Vom Feld ins Glas“ und nehmen alle Schritte des Bierbrauens in die eigenen Hände. Wir sehen unser Gut außerdem auch als Impulszentrum für Körper, Geist & Seele.
Kontakt
Stiegl-Gut Wildshut
Wildshut 8
51220 St. Pantaleon
T +43 6277 64141
E
W www.wildshut.at