Über BIO AUSTRIA Salzburg

Gründung

Vor über 40 Jahren gründeten eine Hand voll engagierter Bäuerinnen und Bauern den Salzburger Bioverband. Es waren Menschen, die bemerkten, dass die Natur aus dem Gleichgewicht kam, die bereit waren, Neues auszuprobieren.

Was damals belächelt wurde, entwickelte sich zu einer Erfolgsgeschichte, von der die Wegbereiter nicht zu träumen wagten. Die Erfolgsgeschichte des Bio-Landes Salzburg, das heute mit knapp 60 Prozent biologisch bewirtschafteter Fläche Nr. 1 in Österreich und der EU ist.

Unsere Ziele

Ökologisierung der Salzburger Landwirtschaft
Steigerung der Bodenfruchtbarkeit
Versorgung der Bevölkerung mit gesunden gentechnikfreien Lebensmitteln
Faire Preise für Biolebensmittel

Unsere Aufgaben

Vereinsarbeit – gemeinsam stark

Die Gremien von BIO AUSTRIA Salzburg setzen sich für die Interessen der Mitgliedsbetriebe ein:

In der Salzburger Landesregierung (für die Entwicklung der Biolandwirtschaft)
In der Salzburger Landwirtschaftskammer
Bei den Kontrollstellen (für praxisnahe Lösungen)
Bei den Marktpartnern (durch eine marktkonforme Beratung, gerechte Preisgestaltung)

Beratung und Bildung – gezielte Weiterbildung

Unsere BeraterInnen sind in ein länderübergreifendes Netzwerk verschiedenster Fachleute eingebunden (Wissenschaft, Praktiker, Marktpartner, uvm).

Umstellungsberatung inkl. Erstinfo-Paket
Beratungen für alle Produktionsarten, betriebsspezifische Spezialberatungen, Stallbauplanung
Seminare, Webinare und Fachtagungen von Grundlagen bis zu speziellen Fragestellungen (z. B. Bodenpraktiker, Weidepraktiker).
Exkursionen und Feldbegehungen
Direktvermarkter-Beratung (Produktentwicklung, Qualitätssicherung, rechtliche Fragen)
Bio-Infozeitung, Fachartikel, Newsletter

Marketing – Bewusstsein schaffen

Wir unterstützen unsere Mitglieder bei der erfolgreichen Vermarktung ihrer Bio-Erzeugnisse und informieren die Salzburger und Salzburgerinnen über die Vorteile von Bio-Produkten.

Vermarktungsprojekte mit gewerblichen Partnern
Marketing-Unterstützung für unsere Direktvermarkter
Pressearbeit – regelmäßige Zusammenarbeit mit Print, TV- und Hörfunk
Aufbau und Unterstützung der Bio-Märkte in Stadt und Land
Abhalten von Bio-Infopoints an Märkten und bei Veranstaltungen
Das große Salzburger Biofest in der Stadt Salzburg (jährlich am zweiten Oktober-Wochenende)
Der Bio-Award (zweijährig)
Initiative „Schaubauernhöfe“
Kooperationen mit vielen Veranstaltungen (Salzburg Marathon, Woche der Landwirtschaft, u.a.)
Gestaltung von Bio-Informationsmaterialien allgemein und betriebsspezifisch
Betreuung von über 60 gewerblichen Betrieben zur Absatzförderung von BIO AUSTRIA Erzeugnissen.

Den Werten verpflichtet

Mit BIO AUSTRIA haben sich die Biobäuerinnen und Biobauern zu einer großen Wertegemeinschaft zusammengefunden. Kern dieser Wertegemeinschaft sind folgende fünf Grundwerte.