Biohof Baum

Unser Betrieb liegt im niederösterreichischen Pixendorf, in der Marktgemeinde Michelhausen.
Der betriebliche Fokus liegt auf Ackerbau und dem Anbau von Speisekartoffeln, Getreide, Eiweißkulturen und Klee.
Das Erdäpfel Angebot reicht von klassischen mehligen und festkochenden Sorten, bis hin zu roten oder violetten Raritäten.
Neben dem Ackerbau leben noch rund 100 freilaufende Hühner auf dem Hofgelände und versorgen uns täglich mit frischen Eiern für den Ab Hof Verkauf.
Im Jahr 1990 entschied sich unsere Familie dazu, den gesamten Betrieb von einer konventionellen Bewirtschaftung in eine Biologische umzustellen. Bereits damals Bio zu werden erforderte etwas Mut und wurde von so Manchem belächelt.
Heute steht für uns fest, dass es klar der Schritt in die richtige Richtung war. Wir sind seit dem ersten Tag davon überzeugt, dass durch die biologische Bewirtschaftungsweise unsere Natur wertgeschätzt und nachhaltig behandelt wird.
Um unsere Qualität stets auf hohem Niveau zu halten, bilden wir uns laufend in verschiedensten Bereichen fort. Zusätzlich zur EU Bio Verordnung sind wir auch BIO Austria und AMAG.A.P zertifiziert.
Seit 2021 sind wir außerdem ein AMA Genuss Region Direktvermarkter und "So schmeckt NÖ" Partnerbetrieb.