Biohof Joglbauer, Robert und Katharina Hofer

  • Obertrum, Salzburg

In der Bio-Heu-Region im Trumer Seenland, auf der Anhöhe des Haunsberges liegt der Erbhof „Joglbauerngut zu Hohengarten“. Seit 1776 ist er im Besitz der Familie Hofer, seit 1979 wird nach den Richtlinien von BIO AUSTRIA bewirtschaftet. Am Hof wird alles produziert, was man zum gesunden, genussvollen Leben braucht. Wirtschaften im Kreislauf mit der Natur, Harmonie zwischen Mensch und Tier, den Kunden im Hofladen hochwertige Bio-Produkte anbieten, offen zu sein und Einblick gewähren in das Leben und Arbeiten auf ihrem Biobauernhof ist allen drei Generationen der Familie Hofer sehr wichtig.

Bio-Sortiment

  • Äpfel
  • Beerenobst
  • Blattgemüse
  • Brot
  • Butter
  • Dicksäfte/Sirupe
  • Edelbrände
  • Essig
  • Fische
  • Forelle
  • Frischkäse
  • Fruchtgemüse
  • Fruchtsäfte
  • Gärmost
  • Gebäck
  • Geflügel
  • Gemüse
  • Gemüsesäfte
  • Gerste
  • Geschenkkisterl/körbe
  • Getreide
  • Hartkäse
  • Honig
  • Hühnereier
  • Hülsenfrüchte
  • Joghurt
  • Kernobst
  • Knödel
  • Kohlgemüse
  • Kräuter und Gewürze
  • Lagerkartoffeln
  • Liköre
  • Marmeladen/Fruchtaufstriche
  • Mehle
  • Mehlspeisen
  • Milch
  • Milchprodukte
  • Molke
  • Nüsse
  • Obst
  • Rindfleisch
  • Saibling
  • Schinken
  • Schlagobers
  • Schrote
  • Schweinefleisch
  • Stängelgemüse
  • Steinobst
  • Teigwaren
  • Topfen
  • Verarbeitete Kräuter
  • Verarbeitetes Gemüse
  • Wirtschaftsobst
  • Wurstwaren
  • Wurzelgemüse
  • Zwiebelgemüse
Äpfel
  • Alte Apfelsorten
  • Boskoop
  • Brünnerling
  • Goldparmäne
  • Jonagold
  • Klarapfel
  • Kronprinz Rudolf
  • Krummstiel
  • Renette
  • Topaz
Beerenobst
  • Brombeeren
  • Himbeeren
  • Holunderbeeren
  • Jostabeeren
  • Rote Johannisbeeren
  • Schwarze Johannisbeeren
  • Stachelbeeren
  • Weintrauben
Blattgemüse
  • Bataviasalat
  • Bolognesersalat
  • Chicoree
  • Eichblattsalat
  • Endiviensalat
  • Kopfsalat
  • Mangold
  • Radicchio
  • Vogerlsalat
  • Zuckerhut
Brot
  • Brot (selbst gebackenes Brot)
  • Dinkel/Roggenbrot
  • Dinkelvollkornbrot
  • Roggenbrot
Butter
  • Sauerrahmbutter
Dicksäfte/Sirupe
  • Dicksäfte/Sirupe (diverse Kräuter- und Fruchtsirupe)
Edelbrände
  • Apfelbrand
  • Birnenbrand
  • Gin (Wacholderbrand)
  • Zwetschkenschnaps
Essig
  • Apfelessig (und Birnenessig)
  • Essig
  • Kräuteressig (und Blütenessige)
Fische
  • Fische (Fischfilets)
  • Geräucherte Fische
Forelle
  • Forelle
Frischkäse
  • Frischkäse aus Kuhmilch
Fruchtgemüse
  • Chili
  • Gurken
  • Hokkaido-Kürbis
  • Paprika
  • Speisekürbis
  • Tomaten
  • Zucchini
Fruchtsäfte
  • Apfelsaft
Gärmost
  • Apfel-Birnenmost
  • Apfelmost
  • Birnenmost
Gebäck
  • Dinkelgebäck
  • Gebäck (selbst gebackenes Gebäck)
  • Roggengebäck
  • Vollkorngebäck
Geflügel
  • Suppenhühner (1x jährlich aus Eigenproduktion)
Gemüse
  • Gemüse
Gemüsesäfte
  • Sauerkrautsaft
Gerste
  • Gerste
Geschenkkisterl/körbe
  • Geschenkkisterl/körbe
Getreide
  • Dinkel
  • Roggen
Hartkäse
  • Bergkäse
  • Emmentaler
Honig
  • Akazienhonig
  • Blütenhonig
  • Cremehonig
  • Kastanienhonig
  • Lindenblütenhonig
  • Sonnenblumenhonig
  • Waldhonig
Hühnereier
  • Hühnereier
Hülsenfrüchte
  • Fisolen
Joghurt
  • Joghurt
Kernobst
  • Birnen
Knödel
  • Kaspressknödel
  • Knödel
Kohlgemüse
  • Broccoli
  • Chinakohl
  • Karfiol
  • Kohl
  • Kohlrabi
  • Rotkraut/Blaukraut
  • Weißkraut
Kräuter und Gewürze
  • Eibisch
  • Gartenkräuter
  • Petersilie
  • Schnittlauch
Lagerkartoffeln
  • Lagerkartoffeln (mehlige/festkochende/vorwiegend festkochende Lagerkartoffeln)
Liköre
  • Brombeerlikör
  • Holunderlikör
Marmeladen/Fruchtaufstriche
  • Brombeermarmelade
  • Erdbeermarmelade
  • Gelees
  • Himbeermarmelade
  • Holunderbeermarmelade
  • Kirschenmarmelade
  • Marillenmarmelade
  • Mehrfruchtmarmelade
  • Ribiselmarmelade
  • Zwetschkenmarmelade
Mehle
  • Dinkel-Feinmehl
  • Dinkel-Vollmehl
  • Roggen-Feinmehl
  • Roggen-Vollmehl
Mehlspeisen
  • Dinkelmehlspeisen
  • Kuchen
  • Strudeln
  • Torten
Milch
  • Heumilch (Weidemilch)
  • Magermilch
  • Rohmilch
Milchprodukte
  • Buttermilch
  • Sauerrahm
  • Vollmilchtopfen
Molke
  • Molke
Nüsse
  • Walnüsse ganz
Obst
  • Obst
Rindfleisch
  • Rindfleisch (1x jährlich aus Eigenproduktion)
Saibling
  • Saibling
Schinken
  • Rinderschinken
  • Schinken
Schlagobers
  • Schlagobers/Rahm
Schrote
  • Dinkelschrot
  • Roggenschrot
Schweinefleisch
  • Schweinefleisch (2x jährlich aus Eigenproduktion)
Stängelgemüse
  • Bleichspargel
  • Grünspargel
Steinobst
  • Kirschen
  • Marillen
  • Zwetschken
Teigwaren
  • Dinkel-Teigwaren
  • Helle Teigwaren
Topfen
  • Topfen
Verarbeitete Kräuter
  • Kräuterpesto
Verarbeitetes Gemüse
  • Essiggurken
  • Sauerkraut
Wirtschaftsobst
  • Mostäpfel
  • Mostbirnen
  • Pressobst
  • Wirtschaftsobst
Wurstwaren
  • Bratwürste
  • Frankfurter
  • Käsekrainer
  • Salami
  • Wurstwaren
Wurzelgemüse
  • Karotten
  • Knollenfenchel
  • Rote Rüben
  • Sellerie
Zwiebelgemüse
  • Jungzwiebeln
  • Knoblauch
  • Porree/Lauch
  • Zwiebeln

Kontakt

Adresse

Biohof Joglbauer, Robert und Katharina Hofer Hohengarten 3
5162 Obertrum
Salzburg

Öffnungszeiten

Ab-Hof-Verkauf

  • Mo -
  • Di 16:00 - 18:30 Uhr
  • Mi -
  • Do -
  • Fr 13:00 - 18:30 Uhr
  • Sa 8:30 - 12:00 Uhr
  • So -
  • * Hofladen mit Vollsortiment

Hofladen

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  • Di 16:00 - 18:30 Uhr
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  • Do -
  • Fr 13:00 - 18:30 Uhr
  • Sa 8:30 - 12:00 Uhr
  • So -
  • * Hofladen mit Vollsortiment