Biohof Krogger

Wenigzell, Steiermark

Am wunderschön gelegenen Biohof Krogger leben und arbeiten wir
im Kreislauf mit der Natur – Nachhaltigkeit, Vielfalt, schonende
Bewirtschaftung und artgerechte Tierhaltung sind für uns dafür
Grundvoraussetzung. Mittlerweile haben wir auch viel Erfahrung
darin: wir arbeiten bereits seit über 25 Jahren biologisch.
Unser Hof liegt auf knapp 900 m Seehöhe. Ackerbau ist in dieser
Höhe nur schwer möglich. Aber die weiten Grasflächen bilden die
perfekte Nahrungsgrundlage für unsere Mutterkühe – und unser
ausgezeichnetes Bio-Jungrindfleisch.

Unsere ausgezeichnete Fleischqualität erreichen wir durch:
– artgerechte Haltung – Weidehaltung im Sommer, ständiger Auslauf
im Winter
– Murbodner Rinder – eine alte, steirische Rinderrasse, die für eine
ausgezeichnete Fleischqualität mit zarter und feiner Faserung und
ansprechender Marmorierung steht
– Hofschlachtung – die Tiere werden am Hof in gewohnter und
stressfreier Umgebung geschlachtet
– lange Fleischreifezeit von 14 Tagen

Bio-Sortiment

Jungrind-Fleisch

Jungrind-Fleisch

Jungrind-Fleisch (Schlachttermine: - Februar - Juni - November Nähere Infos zu den genauen Terminen auf Anfrage per Telefon oder E-Mail. Mischpakete zu je: - 5 kg - 10 kg)