Biohof Loibenböck

Lanzenkirchen, Niederösterreich

Eingebettet in der Buckligen Welt Region im südlichen Niederösterreich haben wir im Januar 2022 kurzerhand einen Acker in ein Gemüsefeld umgewandelt. Seither säen, pflanzen und ernten wir in Handarbeit frische und gesunde Lebensmittel – das sieht und schmeckt man.
Wir sind der Ansicht, dass – mit ein wenig Unterstützung – die Natur sich selbst regenerieren kann, wenn der Mensch sie lässt. Deswegen bewirtschaften wir unseren Boden regenerativ. Wir lieben frisches Gemüse, aber mindestens genauso lieben wir es, frisches Gemüse haltbar zu machen. Genauer gesagt, wir fangen den Sommer im Glas ein, um ihn auch im Winter in seiner Vielfalt genießen zu können.
Unser Markenzeichen sind Essiggurkerl, verfeinert mit unseren eigenen Karotten, Zwiebeln und Gewürzen, eingelegt in österreichischem Apfelessig. Die sauren Leckerbissen gibt’s sowohl im Ganzen als auch geschnitten, für die perfekte Jausenzeit oder als i-Tüpfelchen im Burger.

Bio-Sortiment

Blattgemüse
Fruchtgemüse
Hülsenfrüchte
Kohlgemüse
Kräuter und Gewürze
Mehle
Melonen
Pflanzen
Speisemais
Verarbeitetes Gemüse
Wurzelgemüse
Zwiebelgemüse

Blattgemüse

Blattgemüse (Asiasalate/Pflücksalat, Bataviasalat, Eichblattsalat, Eissalat, Endiviensalat, Kopfsalat, Mangold)

Fruchtgemüse

Fruchtgemüse (Chili, Gurken, Hokkaido-Kürbis, Melanzani, Paprika, Pfefferoni, Speisekürbis, Tomaten, Tomatenraritäten, Zucchini, Physalis, Luffa-Gurken)

Hülsenfrüchte