Speck-Alm

Bio-Sortiment

• Aufstriche
• Beerenobst
• Brot
• Dicksäfte/Sirupe
• Essig
• Fett
• Fleisch
• Fleischprodukte
• Fruchtsäfte
• Geschenkkisterl/körbe
• Geselchtes
• Getreideprodukte
• Hühnereier
• Joghurt
• Kräuter und Gewürze
• Milchprodukte
• Öle
• Schweinefleisch
• Surfleisch
• Teigwaren
• Topfen
• Wurstwaren

Aufstriche

• Aufstriche

Beerenobst

• Aroniabeeren (Aroniaprodukte)

Brot

• Holzofenbrot

Dicksäfte/Sirupe

• Holunderblütensirup

Essig

• Essig

Fett

• Bratenfett
• Grammeln
• Grammelschmalz
• Schmalz

Fleisch

• Faschiertes (vom Rind, Jungrind und Schwein)
• Fleisch (Bio-Frischfleisch vom Speck-Alm Schwein (ca. 14-tägig), Almjungrind/Almochsen und Kalb (ca. monatlich) in Mischpakete, Kundenwünschen und küchenfertig (Termine sieh Homepage), Dry Aged Fleisch auf Anfrage)

Fleischprodukte

• Leberkäse
• Leberknödel
• Saumaisen
• Sulz
• Verhackertes

Fruchtsäfte

• Apfelsaft

Geschenkkisterl/körbe

• Geschenkkisterl/körbe (auf Vorbestellung und Gutscheine)

Geselchtes

• Geselchtes vom Rind
• Geselchtes vom Schwein
• Lardo
• Schweinespeck (Mangalitza Speck)

Getreideprodukte

• Dinkelreis

Hühnereier

• Hühnereier

Joghurt

• Fruchtjoghurt

Kräuter und Gewürze

• Senf

Milchprodukte

• Kräutertopfen
• Liptauer
• Milchprodukte (Heumilchkäse und Schafkäse)

Öle

• Öle (Leinöl, Hanföl, Walnussöl)

Schweinefleisch

• Schweinsbraten

Surfleisch

• Surfleisch v. Schwein

Teigwaren

• Dinkel-Eierteigwaren

Topfen

• Topfenaufstrich

Wurstwaren

• Blutwürste
• Bratwürste
• Hauswürstel
• Selchwürste