Biohof Prem

St. Kathrein am Offenegg, Steiermark

Wir wollen mit unserer Art der Landbewirtschaftung in erster Linie
die Kulturlandschaft als Lebensraum für uns Menschen aber auch
für Tier- und Pflanzenarten erhalten.
Deshalb haben wir uns entschieden auf unserem Bergbauernhof in
der Oststeiermark Krainer Steinschafe und Murbodner Rinder, vom
Aussterben bedrohte Nutztierrassen, zu halten.
Fleisch zu produzieren bedeutet für uns, dass es unseren ethischen
Ansprüchen entsprechen soll. Das heißt konkret: Biologische
Landwirtschaft, die bewusste Wahl einer langsam wachsenden,
alten Rasse, keine Fütterung von Kraftfutter und Verwertung der
Tiere nach dem Prinzip „Nose to Tail“.
So schaut Nachhaltigkeit für uns aus.
www.biohof-prem.at