Biohof Schoberhof

Kirchberg an der Pielach, Niederösterreich

Der Schoberhof liegt in majestätischer Lage auf 640 m Seehöhe in den Voralpen mit Ausblick bis zum Dunkelsteinerwald. Seit 1989 bewirtschaftet die Familie Taschl den Hof, mit heute 18 Milchkühen und weiblicher Nachzucht, nach den Richtlinien des biologischen Landbaus. Die uns anvertrauten Tiere werden artgerecht gehalten. Die Rinder bleiben behornt und werden mit viel Auslauf im Winter und Weidebetrieb im Sommer liebevoll gepflegt und versorgt. Auch in der Tierheilkunde werden so weit wie möglich natürliche Methoden angewendet. Für die Fortpflanzung halten wir einen Zuchtstier. Aus der würzigen Rohmilch unserer Kühe bereiten wir in Handarbeit verschiedene Käsesorten. Dabei können wir auf mittlerweile mehr als 20 Jahre Erfahrung zurück blicken.