Stockwerk Naturwabenimkerei

Regau, Oberösterreich

Wir beleben altes Handwerk wieder und ernten Honig wie vor 150 Jahren, um möglichst viele Aromen und Inhaltsstoffe zu erhalten. Tropfen für Tropfen wird er rein durch die Schwerkraft der Erde geerntet: Dieser so genannte Tropfhonig aus Naturwabenbau ist eine echte Rarität – und ein kulinarischer Schatz für Genießer:innen!

Da wir nur einmal im Jahr ernten, spiegelt sich im Honig das gesamte Blüten- und Waldjahr wider. Mehr noch: Weil jede Region in ihrer Pflanzenzusammensetzung einzigartig ist und Bienen den Nektar von unzähligen Pflanzen sammeln, ist Honig eine aromatische Essenz der jeweiligen Kultur- und Naturlandschaft. So bilden wir die regionale Landschaft zwischen Attersee und Traunsee in süßer Form ab und ernten für ausgewählte Orte – analog zum Wein – auch lokale Lagenhonige. Unser Tropfhonig wurde als Österreichs Bio Produkt des Jahres 2025 in der Kategorie „Farm & Craft“ ausgezeichnet.

Unsere Produkte sind rund um die Uhr in unseren kleinen Selbstbedienungsläden in Regau (Rutzenmooser Ring 68 und Neudorf 14a) und über unseren Webshop via www.stockwerkhonig.at erhältlich.