RETTER Bio-Natur-Resort 4*Superior

WILLKOMMEN IM RETTER BIO-NATUR-RESORT

DAS ERSTE BIO | ORGANIC | SPA EUROPAS IM RETTER BIO-NATUR-RESORT
Das BIO | ORGANIC | SPA auf 3200m² setzt neue Maßstäbe. Die bestehende, aus Lehm, Holz und Glas errichtete Wellness-Anlage „Bewusst-SEIN“ wurde mit dem neuen Bereich „Wald-SEIN“ verschmolzen. Die großzügige Wald-Saunalandschaft, bietet Waldpeeling- und Salz-Dampfkabinen, eine Waldduft-Bio-Sauna, einen Kneipp-Steig, einen Ruheraum und ein großes Tauchbecken mit angrenzendem Whirlpool. Die Wasserbetten im Wald-Dom, das Blätterdachtepidarium und das Infrarot-Waldkino beleben die Sinne. Vom Panorama-Ruheraum „Waldkraft“ fällt der Blick auf den 400 Quadratmeter großen Naturteich mit integriertem 20-Meter-Becken.
Im beheizten 25-Meter-Waldpool genießen Schwimmer die frische Waldluft. Im angrenzenden Freibereich mit gewärmten Liegen ruht man rund um eine Feuerstelle aus.

DIE KÜCHE BLEIBT IM DORF – GLÜCK AM TELLER zu 100% BIO
Fleisch ist für Familie RETTER etwas ganz Besonderes und kein Massenprodukt. Aus Überzeugung werden im Freiland gehaltene Bio-Tiere aus einem max. Radius von 30 km, wie das Hackl-Sonnenschwein, die Murbodner-Weiderinder vom Willingshofer, die Lämmer der Familie Grasser und die Puten vom Krautgartner „nose to tail“ wertschätzend zur Gänze verarbeitet. Ganz nach dem Motto „Du bist was du isst“.

Jürgen Archam, seit 25 Jahren Küchenchef: “Eines unserer größten Anliegen ist es, den regionalen Lebensmittelkreislauf zu schließen, ressourcenschonend zu arbeiten und die langjährige Partnerschaft zu nachhaltigen Bio-Landwirten zu stärken“

EINMAL BIO – IMMER BIO
TRANSPARENTE KREISLÄUFE IN DER LEBENSMITTELPRODUKTION IM RETTER BIOGUT
2018 erfüllten sich Ulli und Hermann Retter den Traum einer transparent erlebbaren Lebensmittel-Produktion durch das RETTER BioGut gleich neben dem Hotel. Hier werden die Äpfel, Quitten und Birnen der eigenen Bio-Landwirtschaft zu feinem Speiseeis, Säften, Destillaten, Marmeladen veredelt. In der Kräuterei werden duftende Kräuterteemischungen hergestellt. 3 BäckerInnen backen in der Bäckerei täglich bis zu 30 Sorten Bio-Gebäck und Brot aus Mehlen, welche von der Getreidemühle Mauerhofer direkt aus Pöllau stammen. Die gesamte Energie welche durch Eiserzeugung, Brennvorgang und Kühlanlagen erzeugt wird, wird zu 100% im BioGut zum Heizen und Kühlen weiterverwendet. Am Dach befindet sich eine Photovoltaik-Anlage, die tagsüber 12 E-Autos tankt, die dem Hotelteam für Fahrgemeinschaften zur Verfügung stehen.