Deckungsbeiträge Bio-Schweinehaltung

Der Anteil der Bio-Schweine am österreichischen Schweinebestand wächst kontinuierlich und beträgt knapp 3 %. Der Deckungsbeitrag (DB) ist eine relativ grobe Schätzung der Wirtschaftlichkeit eines Betriebszweiges oder eines Produkts. Der DB weist „in die Zukunft“, das heißt er beruht auf Annahmen und Durchschnittswerten aus Arbeitskreisen (Mast) oder von Forschungsdaten.