Podcast #1 „(Bio-) Rinderzucht“

Gregor Schaubmaier ist Geschäftsführer von Holstein Austria und arbeitet als Zuchtleiter für die Rassen Holstein und Jersey beim NÖ-Genetik-Rinderzuchtverband.

Im Podcast spricht Edina Scherzer mit ihm über die Strukturen der österreichischen Rinderzucht und die Wichtigkeit einer sorgfältigen Stierauswahl.

„Stets ein Ziel vor Augen zu haben und trotzdem kritisch zu bleiben“ – das rät der Niederösterreicher, der auch selbst Betriebsführer eines Kalbinnenaufzuchtbetriebes ist, seinen Berufskolleginnen und Berufskollegen.

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