Bio-Gastronomie

Alle BIO AUSTRIA Gastrobetriebe auf einen Blick:

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Gastrobetriebe-Beschreibungen

Gastrobetriebe-Auflistung

Wer biologisch einkauft und nachhaltig lebt, will auch beim Ausgehen nicht auf biologische Qualität verzichten. Derzeit sind 3 Prozent der für die Gastronomie gekauften Lebensmittel Bio, die Auswahl an biologischen Lokalen ist in den letzten Jahren zwar stetig gestiegen, dennoch relativ überschaubar:
Von den insgesamt 46.296 Gastrobetriebe in Österreich (Quelle WKO 31.12.2024) in Österreich sind rund 400 Gastronomie-Betriebe bio-zertifiziert (laut eigenen Angaben der Kontrollstellen). Knapp 100 bio-zertifizierte Gastronomie-Betriebe und Gemeinschaftsverpfleger sind bereits Partner von BIO AUSTRIA.

Wie überall, gilt auch hier: Die Nachfrage bestimmt das Angebot. Nutzen Sie also die vorhandene Bio-Gastronomie, und fragen Sie beim Essengehen nach biologischen Lebensmitteln.

Was zeichnet BIO AUSTRIA Gastrobetriebe aus?

Wussten Sie, dass unsere Gastronom:innen …

bio-zertifiziert sind?
Bio aus der Region bevorzugen?
je nach Auslobung bis zu 100% Bio-Kulinarik anbieten?

Woran Sie BIO AUSTRIA Gastrobetriebe erkennen?

Ganz einfach – Achten Sie auf das BIO AUSTRIALogo:

Bronze	> 30 % Bio-Wareneinsatz*
Silber	> 60 % Bio-Wareneinsatz*
Gold	> 90 % Bio-Wareneinsatz*

* Anteil der durchschnittlichen jährlichen Kosten für Bio-Zukäufe am Gesamteinkaufsvolumen für Lebensmittel und Getränke

BIO AUSTRIA Gastrobetriebe in ihrem Bundesland

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