Bio-Dinkel-Nockerlsuppe

Weiche Butter, Muskat, Ei, Dinkelvollmehl mit Backpulver und Salz gut verrühren, mindestens ½ Stunde quellen lassen.

Kleine Nockerl formen, in die kochende Suppe geben. Bei geringer Hitze ca. ¼ Stunde ziehen lassen.

Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen