Bio-Obstsalat
- Desserts
- vegan
Bio-Zutaten
Für 4 Personen
| 100 g | Dinkelkörner |
| ½ l | Wasser |
| etwas Salz | |
| 2 Stück | Orangen |
| 1 Stück | Apfel |
| 1 Stück | Birne |
| 1 EL | Zucker |
| 100 g | Rosinen |
| 50 g | Walnüsse |
Zubereitung
Dinkelkörner gut waschen und ein paar Stunden im angegebenen Wasser quellen lassen. Salz dazugeben und ca. 10 Minuten kochen lassen.
Orangen, Äpfel, Birnen schälen und in Würfel schneiden. In eine Schüssel geben, Zucker dazu und gut durchmengen.
Dinkelkörner abseihen, Rosinen waschen, Nüsse grob hacken und alles gut miteinander vermengen.
Den vollen Geschmack erhält der Obstsalat, wenn er längere Zeit durchzieht.
