Crostata
- Kuchen, Torten, Kekse
- vegetarisches Gericht
Bio-Zutaten
| 150 g | Dinkelmehl |
| 150 g | Buchweizenmehl |
| 150 g | Butter |
| 40 g | Honig oder Zucker |
| 1 Stück | Ei |
| Zimt | |
| Heidelbeermarmelade | |
| Mandelstifte zum Dekorieren |
Zubereitung
Dinkelmehl, Buchweizenmehl, Honig/Zucker, in einer Schüssel mischen. Butter zugeben, von Hand zu einer gleichmäßig krümeligen Masse verreiben. Ei dazugeben, zu einem bröseligen Teig verarbeiten.
2/3 vom Teig auf dem vorbereiteten Formenboden verteilen. Marmelade darauf streichen und restlichen Teig darauf raspelnd verteilen und mit gehackten Mandeln dekorieren.
Ca. 40 Min. im vorgeheizten Ofen bei 180 °C backen.
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