Dinkelroulade
- Desserts
- vegetarisches Gericht
Bio-Zutaten
| 6 | Eier |
| 18 | Zucker |
| 12 | Dinkel-Vollkornmehl |
| 3 | Nüsse |
| ¼ | Obers |
| Beeren oder | |
| 3 | Preiselbeermarmelade |
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren; Mehl und Nüsse leicht untermischen. Anschließend aufs Backblech gießen und 10 Minuten bei 180 °C backen.
Für die Creme das Obers steif schlagen und wahlweise Marmelade oder Beeren einrühren.
Den ausgekühlten Teig mit der Creme füllen.
