Palmkohlpesto
- Hauptspeisen
- vegan
Bio-Zutaten
Für 4 Personen
125 g | Palmkohl |
2 | kleine Schalotten |
2 | Knoblauchzehen |
1 EL | Zitronensaft |
Salz, Pfeffer |
Zubereitung
Den Palmkohl klein hacken, mit dem Knoblauch und den Zwiebeln anrösten. Nach ca. 10 Minuten mit dem Öl in einen Mixer geben und pürieren. Zitronensaft hinzugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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