Schneller Honig-Kuchen
- Kuchen, Torten, Kekse
- vegetarisches Gericht
Bio-Zutaten
| 230 g | Honig |
| 125 g | weiche Butter |
| 2 | Eier |
| 300 g | Weizenmehl |
| 1 Prise | Salz |
| ½ TL | Lebkuchengewürz |
| 1 TL | Zitronenabrieb |
| 1 Pk. | Backpulver |
| etwas Butter für die Form | |
| etwas Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung
Den Ofen auf 180 °C vorheizen und einen Kastenform einfetten.
In zwei separaten Schüsseln jeweils alle trockenen und alle flüssigen Zutaten vermischen. Zusammenmischen und in die vorbereitete Form füllen.
Im Rohr 30 Minuten backen. Bis der Kuchen eine goldgelbe Farbe hat.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
