Vanillekipferl

Die Zutaten zügig miteinander verkneten. Zum Rasten für mindestens eine Stunde zugedeckt in den Kühlschrank legen. Noch besser lässt sich der Teig verarbeiten, wenn er über Nacht im Kühlschrank rastet.
Aus dem Teig Kipferl formen und bei 180 °C ca. 15 Minuten backen.
Die noch warmen Kipferl in Vanillezucker schwenken.