Abgesagt: Direktvermarktungstag

Feb 26

Inhalt:  

Immer mehr KonsumentInnen sind auf der Suche nach neuen Kreationen, Fertiggerichten oder einfachen Alternativen, die leicht zuzubereiten sind und das am besten direkt vom Bauernhof. Denn es soll möglichst ohne viel Zusätze hergestellt sein. Um da mithalten zu können braucht es neue Ideen und kreative Produkte. Beim Direktvermarkungstag wollen wir euch zeigen, wie solch neue Produkte entstehen und in der Praxis hergestellt werden.

Programm

• Treffpunkt 09:00 Uhr; Biohof Grammelhofer, Döllach 15, 8623 Aflenz
• 9:15 – 9:45 Uhr: Einleitung Bernhard Haller Berater Direktvermarktung Bio Ernte Steiermark – Marktsituation, Ideenfindung, Produktentwicklung – Ein kurzer Einblick in die Themen
• 9:45 – 10:30 Uhr: Impulsvortrag Sabrina Pranger vom Biohof Pranger
  – Betriebsvorstellung
  – Produktvielfalt am Betrieb
  – Tipps zur erfolgreichen Umsetzung
  – Fragen und Diskussion

• 10:30 – 10:45 Pause
  
• 10:45 – 12:00 Uhr Umsetzung in der Praxis mit Christina Grammelhofer – Neue Produkte – Vom Einlegen bis zum Einkochen ein praktischer Leitfaden

• 12:00-13:00 Gemeinsames Mittagessen am Hof

• 13:00- ca. 15:00 Uhr Umsetzung in der Praxis mit Christina Grammelhofer – Neue Produkte – Vom Einlegen bis zum Einkochen ein praktischer Leitfaden

• 15:00 – 16:00 Uhr Abschließende Fragerunde und Diskussion

Kosten: Die Teilnahme beim Direktvermarktungstag ist für BIO AUSTRIA Mitglieder kostenlos!