Ressourcenschonende Pilzzucht

Sep 25

Welche Chancen und Möglichkeiten ergeben sich durch eine Pilzzucht? Welche Zukunftsperspektiven lassen sich mit diesem nachhaltigen Produkt wirtschaftlich erschließen und welchen Herausforderungen muss man sich als Pilzzüchter:in stellen?
Im Workshop erhalten Sie Antworten auf diese Fragen und können im praktischen Teil ihr Pilzsubstrat für Zuhause selbst herstellen. Zusätzlich ermöglicht eine Betriebsführung viele praktische Einblicke in den Alltag einer professionellen Pilzzucht.

Zielgruppe:

Landwirt:innen, Direktvermarkter:innen

Referent:

Christoph Ebner

Kosten:

• Teilnahmebeitrag ungefördert: 130€
• Teilnahmebeitrag gefördert: 65€
• Teilnahmebeitrag für BIO AUSTRIA Mitglieder: 60€

Mitzubringen:

Warme Kleidung für den Pilzkeller (12 Grad)

Anmeldung: