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Speiseleguminosen werden zunehmend nachgefragt. Ihr Anbau kann jedoch eine Herausforderung darstellen. Für Direktvermarkter:innen mit Ackerbau können aber Linsen, Bohnen & Co. eine interessante Möglichkeit darstellen, die Produktpalette zu erweitern. Im Seminar werden die Besonderheiten im Anbau der wichtigsten Speiseleguminosen ausführlich behandelt und mit Referierenden aus Forschung, Beratung und Praxis diskutiert.
Referent:innen
Ing. Manuel Böhm, Berater, Bio-Landbau Rudolf Votzi, Praktiker