Pilzzucht als Hobby und für den Nebenerwerb

Okt 30

Dieser Kurs vermittelt das notwendige Wissen, um Pilze in kleinerem und größerem Maßstab erfolgreich zu züchten.

Außerdem beschäftigen wir uns mit Lagerung, Verarbeitung & Verkauf. Der Workshop findet am Betrieb der Stoff’n Bio-Edelpilze statt und bietet einen Vor-Ort-Einblick in die Abläufe und Räumlichkeiten einer professionellen Pilzzucht.

Inhalt:

• Grundlagen der Mykologie (= Wissenschaft der Pilze)
• Grundlagen der Pilzzucht
• Aufbau der Fruchtungsräume und technischen Geräte
• Besprechen und Anwenden der Methode zur Zucht von anderen Speisepilzen auf Holzsubstraten

Referent:
DI Sebastian Reindl

Kursanrechnung:
3 ÖPUL BIOBIO Stunden,
5 BIO AUSTRIA Stunden
Eine Weiterbildungsveranstaltung kann nur
einmal pro Betrieb angerechnet werden.

Kursbeitrag:
220,– Euro ungefördert, 78,– Euro gefördert.
Bildungsförderung von Projektmaßnahmen der Ländlichen Entwicklung im Rahmen des GAP-Strategieplan Österreich 2023-2027.

Anmeldung:
LFI Salzburg, Kursnummer 5-0012579
☎ 050 2595 3333, Mail: