Die Zukunft des Weinbaus & Bio-Weinverkostung

Nov 23

2,5 Stunden zum aktuell bewegendsten Thema der Weinwelt inklusive Bio-Boost Masterclass mit rund 20 Winzer:innen aus der Steiermark, Burgenland, Niederösterreich und Kärnten.

Für die Weinbaugebiete in der Steiermark war es eine herausfordernde Saison: Rekordniederschläge, Überflutungen und dazwischen große Hitze. Keine Frage: Der Weinbau steht durch den Klimawandel vor einem Umbruch und damit wird sich auch der Wein selbst verändern. Das bedeutet aber auch neue Chancen. Bio Ernte Steiermark geht mit rund 20 innovativen Bio-Winzer:innen aus Steiermark, Burgenland, Niederösterreich und Kärnten der Frage nach, wie Weinbau in Zukunft funktionieren kann und welche Möglichkeiten dabei biologische und biodynamische Bewirtschaftung bieten und welche Rolle PIWI-Sorten spielen.

DIESE WINZER:INNEN SIND DABEI

Steiermark: Christian Strohmeier (Biohof Hergott), Georg Thünauer (Bioweingut Thünauer), Herbert Sternat (Sternat-Lenz), Jakob Dorner (Bioweingut Dorner), Landesweingut Silberberg, Michael Gangl (Kobatl Biohof), Weingut Winkler-Hermaden, Weingut Krenn 49, Weingut Menhard (Weingut Menhard), Matthias Schnabl (Weingut Schnabl), Eduard Tropper (Tropper Weine), Weingut Harkamp, Tamara Kögl-Rettenbacher (Weingut Kögl), Bioweingut Warga-Hack, Christian Söll (Neu Heimat), Fischer Weine
Burgenland: Bioweingut Lehner, Bioweingut Bernthaler
Niederösterreich: Bioweingut Gruber43
Kärnten: Bio-Weinbau Waltl

Kostenloser Shuttle ab/an Graz nach Anmeldung

Teilnahme nach Anmeldung kostenlos für Fachpublikum, Gastronom:innen, Händler:innen, etc.